• Суп из консервированной фасоли (быстрый)

    Суп из консервированной фасоли (быстрый)

    Я вообще-то консервы не очень люблю, но иногда это хорошо выручает. А фасолевый суп уже несколько лет я варю только из консервированной фасоли (причем, как из красной, так и из белой). Попробуйте.

    Приготовление:

    Включаем программу "Выпечка" (по умолчанию на 40 мин.), наливаем растительное масло, прогреваем 5 минут, затем

    1 головку лука обжариваем в МВ до прозрачности, добавляем

    1 натертую морковь, готовим минут 5, добавляем

    1 ст. л. томатной пасты или кетчупа,

    500 г картофеля (мы его уже почистили и нарезали, пока работала МВ), перемешиваем и обжариваем до окончания программы:

    Выливаем содержимое банки консервированной фасоли (вместе с жидкостью, если фасоль красная, она придаст цвет). В это раз у меня такая:

    Доливаем закипевшей воды до желаемой густоты, кладем лавровый лист, красный острый перец, парику, сухой базилик или кориандр (киндзу) и переводим на режим "Тушение" на 30 минут.

    По окончании программы добавим измельченный чеснок и свежую киндзу. Даем немного настояться, и - готово!

    zalina74 Сообщений: 2044 Зарегистрирован: 04 авг 2009, 22:49 Откуда: Москва-Владикавказ