Свойства фасоли

Благодаря многим полезным свойствам, фасоль остается незаменимым продуктом питания. Она содержит в себе большое количество витаминов и минералов. Кроме этого, фасоль используют во время лечения ревматизма, дыхательной системы, органов пищеварения, а также обладает антибактериальными свойствами. Особенно фасоль полезна для людей, которые болеют сахарным диабетом. Постоянное употребление фасоли снижает уровень сахара в крови.

Фасоль содержит в себе 25% белка, что на много больше, нежели в мясе. Белок фасоли очень хорошо усваивается в организме человека. Кроме белка, фасоль богата калием, магнием и железом.

Люди, которым уже за сорок лет стоит, как минимум два раза в неделю есть фасоль. Ведь фасоль богата витаминами В2 и В6, С, Е и РР.

Сера, которой богата фасоль, помогает при кишечных инфекциях, ревматизме, заболеваний кожи, болезни бронхов. Железо способствует образованию эритроцитов, притоку кислороду к клеткам, помогает организму справиться с инфекциями.

Аргинин еще одно вещество, которое содержится в фасоли. Данное вещество незаменимо в синтезе мочевины и в других процессах азотистого обмена, а также играет роль инсулина при обмене веществ.

Фасоль положительно влияет на нервную систему. Люди, которые любят фасоль, выглядят спокойными и уравновешенными. Антибактериальные свойства фасоли позволяют предупредить развитие зубного камня. Фасолевые блюда полезны при туберкулезе.

Врачи советуют включать в рацион фасоль, людям больных гипертонией и атеросклерозом, а также с нарушением ритма сердечной деятельности. Цинк позволяет нормализоваться углеводный обмен в организме. Медь улучшает выработку адреналина и гемоглобина. Фасоль способствует избавлению от лишних килограммов, не прибегая к строгим диетам и употреблению лекарств. Она положительно влияет на пищеварение и нормализует обмен веществ.

Очищающие свойства фасоли помогают раствориться камням в почках и в желоночном пузыре. Зеленую фасоль стоит употреблять при подагре. Кроме этого она является мочегонным средством и регулирует обмен веществ в организме.

Таким образом, фасоль является важным продуктом питания, который помогает при различных заболеваниях и насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Если фасоль законсервировать, она все равно сохранить свои свойства.