Блюда из консервированной фасоли

Фасоль, горох, чечевица являются источником растительного белка, клетчатки, витаминов группы B. Питательные компоненты фасоли снижают уровень холестерина в крови, входят в состав различных диет. Консервированная фасоль содержит все те же питательные свойства, что и сухие бобы, а кроме того вкусна и легка в приготовлении.

говядина -700 гр.,

фасоль – 350 гр.,

морковь – 60 гр.,

лук – 55 гр.,

масло – 40 гр.,

картофель – 2 шт.,

специи.

Способ приготовления:

1. Берем говяжью грудинку. Промываем ее и варим в подсоленной воде до готовности. Мясо вынимаем, удаляем кости, нарезаем на кусочки и отправляем в процеженный бульон.

2. Лук и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Затем овощи обжариваем на растительном масле.

3. Подготовленный картофель нарезаем брусочками.

4. В данном рецепте используем белую фасоль в томате. В бульон с мясом добавляем консервированную фасоль, лук, морковь и картофель, специи. Варим суп до готовности.

5. Готовый суп выливаем в супницу, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Салат из красной фасоли с ананасом и куриной грудкой

Ингредиенты:

грудка куриная – 180 гр.,

ананасы консервированные – 7 колечек,

фасоль красная – 1 банка,

шампиньоны – 250гр.,

сухарики белые – 15 гр.

майонез – 220 гр.,

специи.

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отвариваем, охлаждаем и нарезаем маленькими кубиками.

2. Шампиньоны отвариваем в подсоленной воде. Грибы откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

3. Ананасы вынимаем из банки и нарезаем кружочки небольшими секторами.

4. Смешиваем грибы, курицу, ананасы, добавляем в салат консервированную фасоль, сухарики и специи. Заправляем салат майонезом, перешиваем и даем настояться около часа.

5. Салат выкладываем в салатник. Украшаем по периметру салатника листиками пекинской капусты, дольками свежих помидоров, ломтиками лимонов.

Винегрет с фасолью

Самый простейший рецепт из консервированной фасоли. Для тех, кто следит за своей фигурой, соблюдает диету – это ваш рецепт.

Для его приготовления:

Свекла – 200 гр.,

Морковь – 150 гр.,

Капуста квашенная – 180 гр..