Закусочный салат из консервированной фасоли с тунцом за 5 минут
Это блюдо быстрое, простое и удивительно вкусное! Из серии «ела бы и ела». Рекомендую пробовать всем!
Ингредиенты
Уже есть
белая консервированная фасоль "СПЕЛО-ЗРЕЛО" - 1 банка (около 425 гр.) тунец консервированный в масле - 1 банка (около 180 гр.) лук репчатый - или лук шалот, или красный лук - 1 небольшая луковица (около 30 гр.) сок и цедра лимона - по вкусу любимая зелень - 10 гр. соль, перец - по вкусу
Продолжаем проект с брендом «СПЕЛО-ЗРЕЛО». Если вы помните, я решила сделать его тематическим. Все блюда подойдут для праздничных новогодних застолий и позволят наслаждаться едой без угрызений совести.
Закусочный салат из фасоли с тунцом — блюдо особое. Когда в череде праздничных дней настанет момент усталости от застолий, и бесконечной кухонной вахты, на выручку придет этот рецепт. Я люблю фасоль, но морока с ее многочасовым замачиванием, и долгой варкой на многие годы разлучила нас. Попробовав однажды заменить отварную фасоль на консервированную, я была в восторге! Блюда не потеряли во вкусе, но приобрели в скорости приготовления. Итак, приступим.
Для этого салата понадобится белая фасоль в собственном соку!
Вам даже не придется включать плиту. Несколько движений рук:
- лук режем мелко
- открываем банку с фасолью и сливаем жидкость
- открываем банку с тунцом, сливаем масло, разминаем рыбу вилкой
- натираем немного лимонной цедры и выжимаем лимонный сок
- соединяем все ингредиенты, перчим (можно не солить) и при желании сбрызгиваем лимонным соком, добавляем измельченную любимую зелень, и…
И ваш имидж умелой хозяюшки вырастает на несколько пунктов. Никто не поверит, что это великолепное, аппетитное блюдо было приготовлено за 5 минут.
По богатству вкуса это блюдо достойно праздничного стола!
Я слила масло из тунца, но та часть, которая осталась в волокнах рыбы, смягчила вкус салата и нам не потребовалась дополнительная заправка чем либо. Именно поэтому я бы не стала использовать в этом рецепте тунец в собственном соку (может получиться излишне суховато)
При расчете калорийности я брала полную калорийность тунца (с р/маслом), поэтому, настоящая калорийность этого блюда будет меньше 100 ккал/100 гр.
За идею рецепта спасибо Дудукке, хозяйке блога «О себе, о жизни, о вкусном…»
